美味密码-茶香卤素鸡

    我有个女友一直以来都想深刻剖析一下，像我这样平凡的人，这般浓郁的“幸福感”是从何而来。我曾嘻皮笑脸地跟她说：“你知道吧，我这人脑袋里只有一根筋，在某件事上，我只会关注于一个点！”也许是人们常说的“傻人有傻福”，我却因为“一根筋”，因为简单，而误打误撞地读懂了幸福密码。

    也许以对于爱，处理简单了，摒弃了那些不必要的干扰因素，我们就可以触及她的真谛。同样对于食材的处理，不加上那么多的配菜，只专心于主材本身，也是可以烹制出一道不可多得的美味。例如今天要介绍给大家的这个---茶香卤素鸡！

材料
：
　　素鸡。

调味料
：
　　老抽、生抽、糖、鸡精、卤味包（八角、桂皮、小茴香、阵皮、香叶、乌龙茶）。

做法
：

　　1、素鸡切片，用油煎至两面金黄。

　　2、往做法（一）中加入老抽、生抽、糖、鸡精、卤味包，放水没过素鸡，大火烧开后，改小火炖四十分钟，再改大火尽量收干汤汁即可。