剩饭的华丽变身 自制家常版扬州炒饭(图)

    扬州炒饭怎么做？扬州炒饭的做法的介绍。扬州炒饭中的饭粒讲究无硬心、粒粒松散，松硬有度为宜。白籼米为最佳的原料，但这种米现在比较少而且价格也颇高，在平常人家都用剩饭来代替。